Cách ủ sữa chua bằng nồi cơm điện tại nhà đơn giản, dễ dàng, thơm ngon cùng với Sato

Sữa chua chính là một sản phẩm lên men từ sữa rất phổ biến và giàu dinh dưỡng, không chỉ cung cấp canxi mà còn rất bổ dưỡng cho người già và trẻ em. Đặc biệt còn hỗ trợ giúp phái đẹp cải thiện nhan sắc khá đáng kể.

Cách làm và chuẩn bị nguyên liệu làm sữa chua không khó nhưng việc ủ sữa chua lại khiến làm cho các bà nội trợ đau đầu. Hãy cùng theo chân Gia dụng Sato xem cách làm và mẹo ủ sữa chua bằng nồi cơm điện cực kì đơn giản tại nhà nhé!

Nguyên làm sữa chua bằng nồi cơm điện (phần ăn cho 7 người):

Sữa tươi: 1 lít
Sữa đặc: 380 gr (1 lon)
Sữa chua: 200 gr (2 hũ)
Nước ấm: 380ml

Nguyên liệu đơn giản làm sữa chua

Dụng cụ thực hiện:

Hũ thuỷ tinh đựng sữa chua.
Nồi cơm điện.

Cách chế biến Ủ sữa chua bằng nồi cơm điện:

1. Hoà tan hỗn hợp sữa đặc với sữa tươi:

Đầu tiên chúng ta hãy đổ hỗn hợp sữa đặc, sữa tươi lại với nhau. Đừng cho thêm nước vào vì như thế sẽ làm mất đi vị béo vốn có của sữa.

Hỗn hợp sữa đặc và sữa tươi thơm ngon

2. Nấu sữa lăn tăn

Tiếp theo, bạn hãy cho hỗn hợp sữa đã trộn vào nồi, đặt lên bếp và đun cho đến khi nào sữa nổi bọt, lăn tăn thì tắt bếp đi. Trong quá trình này bạn nhớ thường xuyên khuấy để đảm bảo hỗn hợp sữa không bị cháy.

Nấu hỗn hợp sữa thấy sôi lăn tăn thì các bạn nên tắt bếp luôn

3. Hoà tan hỗn hợp sữa chua

Sau khi tắt bếp, bạn hãy để hỗn hợp sữa nguội khoảng 35 độ , ( kiểm tra đơn giản bằng cách bạn nhỏ giọt sữa lên mu bàn ta, nếu hỗn hợp sữa ấm ấm là ổn). Nên khuấy tan sữa chua trước sau đó đổ sữa chua vào hỗn hợp sữa tươi và sữa đặc trước đó. Tiếp theo khuấy thêm tầm 3-4 phút cho sữa tan hết.

4. Ủ sữa

Trước khi ủ sữa chua, bạn cần phải đảm bảo hũ đựng sữa chua đã được làm sạch và để khô ráo, rồi mới được cho sữa chua vào.

Bạn đổ nước ấm vào nồi cơm điện, sau đó cho từng hũ sữa chua vào nồi. Nước trong nồi ngập tầm 2/3 chiều cao của hũ là được. Sau đó đóng nắp nồi cơm điện lại và ủ từ 4 đến 6 giờ. Nếu vào những ngày lạnh bạn hãy bật chế độ giữ ấm "Keep Warm" lên để ủ sẽ tốt hơn.

Mẹo: Khi ủ bằng nồi cơm điện, bạn sẽ không cần phải phủ khăn lên miệng hũ sữa chua, chỉ cần đậy kín nắp nồi và không xê dịch nồi là bạn đã có ngay một mẻ sữa chua thơm ngon.

Điều này sẽ thành công và dễ dàng hơn khi bạn sở hữu một chiếc nồi cơm điện Cao Tần Sato 18CT015 để chế biến những mẻ sữa chua giải ngấy sau Tết một cách hiệu quả.

Nồi cao tần Sato 18CT015

Với tính năng vượt trội hiện đại tích hợp chức năng nấu cơm, nấu cháo, nấu súp, sữa chua, pizza,... cho bạn thoả sức sáng tạo nhiều món ăn ngon mà không lo lắng. Không những thế nồi còn ưu điểm nấu khi điện yếu. Sở hữu công nghệ nấu cao tần IH Inverter toả nhiệt đa chiều 360 độ C giúp cơm ngon và chín đều hơn, tiết kiệm điện khi nấu nướng.

Lòng nồi dày dặn 6 lớp với nửa thân trên làm bằng inox nguyên chất cao cấp, phủ chống dính, an toàn cho sức khoẻ người dủ dụng. Thiết kế nắp đậy kín, bên trong có kiểu dáng giống tổ ong giúp hơi nước không đọng lại trong nồi, đảm bảo dưỡng chất, làm cho món ăn không bị nhão.