Gợi ý món ngon với nồi áp suất SATO

Nồi áp suất là một dụng cụ nấu ăn phổ biến không thể thiếu trong mỗi gian bếp của các gia đình hiện nay. Nồi áp suất không chỉ giúp các chị em nội trợ nấu ăn nhanh mà nó còn giữ được nguyên vẹn những chất dinh dưỡng trong từng món ăn. Gia dụng SATO xin chia sẻ tới bạn một vài gợi ý món ngon chế biến từ nồi áp suất đa năng giúp bạn ghi điểm tuyệt đối trong mắt cả gia đình bạn nhé.

1. Thịt kho tàu

Thịt kho tàu là món ăn rất phổ biến trong bữa cơm gia đình, tuy nhiên nấu ăn bằng nồi nấu thông thường sẽ mất nhiều thời gian, lại không giữ được trọn vẹn hương vị của món ăn như nấu bằng nồi áp suất.

Nguyên liệu:

+ Thịt ba chỉ;

+ Trứng cút hoặc trứng gà;

+ Nước cốt dừa;

+ Gia vị: đường, tiêu, mắm, hành củ;

+ Nồi áp suất SATO.

Cách làm:

Đầu tiên, bạn nên chọn thịt ba chỉ, vừa có cả lạc và mỡ sẽ tạo độ ngậy và sẽ đỡ ngấy hơn khi ăn. Tiếp đến bạn tiến hành thái thịt vuông vừa miếng, hành củ thái nhỏ. Riêng với trứng cút bạn cần đem luộc và bóc vỏ sạch. Ướp thịt trước 30 phút với các gia vị như nước mắm, hạt tiêu và đường, có thể cho thêm chút dầu để món ăn chuẩn vị hơn.

Sau đó, bạn cho thịt vào nồi thường rồi đảo cho thịt săn lại,  rồi cho nước cốt dừa đổ ngập thịt trong nồi áp suất. Lúc đầu bạn lưu ý nên bật nhiệt độ thấp để thịt dần chín và mềm, khi thịt chuyển màu vàng cánh dán thì hãy cho trứng cút vào. Cho trứng vào đúng thời điểm sẽ giúp cho trứng không bị quá nát, vừa mềm mà vừa không bị thâm trứng, món ăn trông sẽ bắt mắt hơn. Đun thêm một chút nữa là đã có món thịt kho tàu thơm ngon như mẹ nấu rồi.

2. Bò hầm khoai tây

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ Thịt bò: 1kg

+ Khoai tây: 3 củ

+ Cà rốt: 1 củ

+ Cà chua: 3 quả

+ Ngũ vị hương, hạt tiêu

+ Hành, rau mùi

Cách làm:

- Bước 1: Thịt rửa sạch, cắt nhỏ, ướp với hạt tiêu, hạt nêm và 1/2 gói ngũ vị hương. Sau đó xào cho thịt săn lại rồi chế nước và hầm bằng nồi áp suất sao cho thịt mềm vừa tới.

- Bước 2:

+ Khoai tây, cà rốt nạo vỏ, bổ miếng vừa ăn, cà chua bổ làm tư.

+ Chưng cà chua với chút dầu ăn để tạo màu.

+ Cho khoai tây, cà rốt vào xào ngấm muối.

- Bước 3:  

+ Múc thịt bò vào nồi khoai tây rồi hầm đến khi khoai và cà rốt vừa chín tới cũng là lúc thịt bò chín nhừ.

+ Rắc hành, rau mùi thái nhỏ vào nồi rồi tắt bếp.

3. Móng giò nấu giả cầy

Nguyên liệu cần thiết:

- Móng giò: 1 cái (700g)

- Mẻ, mắm tôm, hạt nêm, bột canh

- Riềng, hành khô, bột nghệ, hành hoa, ngổ hương

Hướng dẫn chế biến:

- Bước 1:

+ Riềng rửa thật sạch, thái lát nhỏ rồi đem giã nát.

+ Bóc vỏ hành khô sạch sẽ, rửa sạch và băm nhỏ.

+ Hành hoa, ngổ hương nhặt và rửa sạch rồi thái nhỏ. 

- Bước 2:

+ Móng giò thui cho xém vàng đều các mặt và có mùi thơm. Bóc bỏ vỏ móng, dùng dao cạo sạch những chỗ bị xém đen và rửa sạch lại với nước rồi chặt móng giò thành những miếng nhỏ.

+ Sau khi chặt thành miếng nhỏ thì ướp móng giò với riềng, bột nghệ và hành, mẻ, mắm tôm, bột canh, hạt nêm. Sau đó cho móng giò vào ngăn mát tủ lạnh cho thật ngấm gia vị.

+ Đun nóng dầu ăn phi thơm hành, chút móng giò vào xào, đảo đều tay cho thịt săn lại thì cho móng giò sang nồi áp suất, thêm nước vào ngập mặt thịt và đặt chế độ ninh 30 phút.

- Bước 3:

Sau khi móng giò chín mềm thì cho ra bếp nêm thêm mẻ, mắm tôm, gia vị sao cho vừa miệng (có thể cho thêm một chút đường để làm giảm độ mặn của mắm tôm). Đun sôi trong vòng vài phút thì cho hành hoa và ngổ hương vào nồi đảo đều rồi tắt bếp.

Trên đây là 3 gợi ý món ngon với nồi áp suất. Bạn tham khảo sản phẩm nồi áp suất SATO tại: https://giadungsato.com/noi-ap-suat hoặc liên hệ Hotline: 0989.386.86.87 để được tư vấn cụ thể.

Thật dễ dàng để có được những món ăn thơm ngon bổ dưỡng phải không các bạn. Chúc các bạn thành công với món ăn trên bằng nồi áp suất SATO!