Khám phá những nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản

Nhật Bản là đất nước có nền kinh tế vô cùng phát triển, bên cạnh đó nền ẩm thực của đất nước mặt trời mọc cũng vô cùng đa dạng và phong phú. Ẩm thực Nhật Bản luôn khiến cả thế giới đều phải trầm trồ, ngưỡng mộ ở sự cầu kỳ trong cách chế biến lẫn cách trang trí mỗi món ăn. Hương vị món ăn Nhật thường rất thanh tao, nhẹ nhàng, phù hợp hoàn toàn với không khí thiên nhiên của mỗi mùa, mang đậm bản sắc riêng. 

SATO giới thiệu tới bạn 5 nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản để có thể hiểu hơn về độc đáo trong văn hóa ẩm thực nơi đây nhé.

5 Nét đẹp độc đáo trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản

1. Phong cách ẩm thực riêng biệt

Điểm đặc biệt trong văn hóa ẩm thực của người Nhật đó chính là có thể cùng một món ăn, nhưng mỗi vùng miền lại có cách chế biến và mang một hương vị riêng biệt của vùng miền đó.

Với tính đặc trưng độc đáo này sẽ khiến du khách gần xa khi ghé thăm nước Nhật sẽ cảm thấy vô cùng thú vị vì có thể trải nghiệm khá nhiều hương vị khác nhau của cùng một món ăn và kết hợp cùng với việc thăm thú các di sản, vùng miền của đất nước này.

2. Sự giao thoa giữa các nền ẩm thực

Đây là một trong những nét rất riêng tạo nên sự độc đáo trong ẩm thực của đất nước mặt trời mọc. Là sự pha trộn một cách tinh tế và hài hòa giữa món ăn Nhật với món ăn của một số quốc gia phát triển khác trên thế giới như Trung Quốc, hay các nước  phương Tây. Do đó, khi đặt chân đến nơi đây, bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên khi trên bàn ăn của người Nhật lại có thêm món xúc xích, bánh mì,... hay thậm chí họ còn có thói quen uống cà phê vào buổi sáng giống như người phương Tây nhé.

Văn hóa ẩm thực đặc sắc và cuốn hút của người Nhật.

3. Đảm bảo dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe

Có thể bạn chưa biết, những món ăn của xứ sở hoa anh đào thường chứa rất ít calo nhưng lại vô cùng đảm bảo chất đủ dinh dưỡng cho cơ thể bởi vì nguyên liệu chính dùng để chế biến các món ăn thường có nguồn gốc từ các loại hải sản từ biển, rau củ quả và đậu nành. Vì thế, ẩm thực Nhật Bản luôn đáp ứng nhu cầu ăn ngon còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe của mỗi người.

4. Ẩm thực truyền thống Nhật Bản

Sushi là một trong những món ăn đặc trưng và truyền thống của Nhật Bản, đây có thể được xem là món ăn quốc dân của Nhật có hương vị thơm ngon và rất được lòng các du khách khi đến tham quan nơi đây.

Sushi là một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng của Nhật Bản

5. Thiên nhiên trong ẩm thực

Bạn có biết văn hóa trong ẩm thực Nhật luôn đảm bảo tính thiên nhiên? Những món ăn tươi sống ở Nhật Bản luôn phải đảm bảo giữ được sự tươi ngon, mùi vị từ thiên nhiên từ ví dụ như cá, tảo biển,...

Món ăn ở đây thường được chế biến theo mùa, phù hợp với khí hậu và thời tiết. Khi mùa xuần đến họ sẽ thường ăn món cá shirouo hay bánh sakura mochi, còn các món ăn có tính hàn và lạnh như lươn, cà tím nướng hay mì lạnh luôn được ưa chuộng hơn cả khi vào hè. Bên cạnh đó khi trời chuyển dần sang thu, người Nhật sẽ ăn nhiều khoai nướng,... và để giảm bớt buốt giá của mùa đông lẩu, canh oden...sẽ là những món ăn được ưu tiên lựa chọn trên hết của người Nhật.

SATO đã giới thiệu đến bạn 7 nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản, nếu bạn có dự định đến đây du lịch, hãy thưởng thức những món ăn ngon mà xứ sở hoa anh đào đem đến nhé.

SATO