THẦN DƯỢC TỎI ĐEN TỐT THẾ NÀO?

Thời gian gần đây, tỏi đen đã trở thành một loại thực phẩm khá phố biến đối với chúng ta, nó được ví như "Thần dược" chữa bách bệnh. Nhưng cụ thể tỏi đen có tốt thật hay không, nó giúp ích gì cho sức khỏe của chúng ta thì hãy theo dõi bài viết dưới đây để cùng Gia dụng SATO tìm hiểu về điều này nhé.

Thần dược tỏi đen tốt như thế nào?

1. Công dụng của tỏi đen

Từ xa xưa chúng ta biết đến tỏi với công dụng chống cảm cúm, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và sử dụng chủ yếu làm gia vị cho các món ăn. Tuy nhiên cách sử dụng của tỏi thay đổi hoàn toàn từ khi con người nghiên cứu và chế biến ra món tỏi đen.

Tỏi đen là thành phẩm khi tỏi trắng trải qua quá trình lên men chậm trong điều kiện nghiêm ngặt về nhiệt độ trong thời gian khá dài, từ đó hàm lượng hoạt chất trong tỏi đen tăng lên gấp nhiều lần so với sử dụng tỏi trắng thông thường.

Tỏi đen có tác dụng phục hồi tổn thương cơ bắp do tập luyện, cải thiện chức năng tiêu hóa, thúc đẩy giấc ngủ, tăng cường sức đề kháng cơ thể giúp cơ thể phòng bệnh rất tốt, đặc biệt với bệnh nhân mắc bệnh cúm.

Tỏi đen giúp chống oxy hóa, bảo vệ tế bào gan nên thường được dùng trong trường hợp viêm gan, xơ gan, thường xuyên tiếp xúc với các chất độc hại, phơi nhiễm với phóng xạ.

Đặc biệt, tỏi đen có tác dụng ức chế một số tế bào ung thư như ung thư vú, ung thư gan, ung thư dạ dày, ung thư đại tràng, giúp hạ cholesterol máu, giảm mỡ máu, điều hòa đường huyết, do đó rất tốt cho hệ tim mạch, nhất là các đối tượng có nguy cơ cao mỡ máu, béo phì.

2. Ăn tỏi đen thế nào cho đúng.

Mỗi ngày chỉ nên ăn từ 1-3 củ tỏi đen, tương đương 3-5 gram, khi ăn nên nhai kỹ để các thành phần trong tỏi phát huy hết công dụng. Không nên ăn nhiều quá sẽ dễ gây phản tác dụng.

Tỏi đen có thể ăn bằng nhiều cách khác nhau để thay đổi như ăn trực tiếp, ngâm rượu (nếp nguyên chất không cồn), ngâm với mất ong, ép lấy nước hoặc dùng để nấu ăn...

Tuy tỏi đen tốt như vậy nhưng không phải đối tượng nào cũng có thể dùng được. Một số đối tượng không nên dùng tỏi đen như:

 - Phụ nữ mang thai, người nóng sốt...không nên dùng nhiều;

 - Người dị ứng với tỏi nếu cố tình sử dụng có thể gây ngứa, thậm chí tăng huyết áp;

 - Người mắc bệnh tiêu chảy

 - Người bị huyết áp thấp

 - Người mắc bệnh về mắt, ù tai, chóng mặt dùng tỏi có thể gây kích ứng cho thị lực và tổn thương mắt nặng hơn;

 - Người mắc bệnh về gan, đau dạ dày

 - Người dùng rượu ngâm tỏi đen, thuốc tỏi.. dài ngày cũng nên chú ý.

Nồi làm tỏi đen SATO ST185BG

Hiện nay trên thị trường đang bán tỏi đen với giá khá cao. Để tiết kiệm kinh tế cho người dùng, lại không phải lo về nguồn gốc hàng hóa, Công ty SATO VIỆT NHẬT đã cho ra đời sản phẩm nồi làm tỏi đen SATO ST-185BG, giúp người dân có thể tự làm tỏi đen một cách đơn giản, không lo tốn kém kinh tế lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.