VÀO BẾP CÙNG SATO: Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cực dễ

Khỏi cần lo lắng khi không có lò nướng, chúng ta có thể dùng ngay chính nồi cơm điện thông dụng của gia đình mình để làm ngay món bánh bông lan cực kì tơi, xốp, mịn, ẩm thơm ngon ngay tại căn bếp một cách đơn giản. Bài viết dưới đây GIA DỤNG SATO sẽ chia sẻ với các bạn cách làm bánh bông lan đơn giản bằng nồi cơm điện cực dễ. Hãy cùng tham khảo nhé!

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bột mì: 60gr
Bột bắp: 40gr
Chanh: 1/2 quả
Vanila: 1/2 muỗng cà phê
Dầu ăn: 15ml
Trứng gà: 4 quả
Đường: 70gr
Sữa tươi có đường: 30ml
Muối: 1/2 thìa cà phê

Nguyên liệu làm bánh

2. Cách chế biến bánh bông lan bằng nồi cơm điện:

Bước 1: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng, đánh bông lòng trắng trứng

Trước tiên, bạn hãy đập từng quả trứng, sau đó tách riêng lòng đỏ với lòng trắng trứng ra hai bát khác nhau ( lưu ý: lòng trắng trứng kông được dính một chút lòng đỏ nào). Sau đó bạn rây 60gr bột mì và 40gr bột bắp cho mịn và đều.

Tiếp theo cho 1/2 muỗng cà phê muối và 4 - 5 giọt nước cốt chanh vào lòng trứng, dùng phới lồng đánh đều lòng trắng.

Dùng phới lồng đánh cho đến khi nổi bọt li ti thì bạn bắt đầu cho đường vào, nên cho từ từ chia nhỏ 70gr đường ra là 3 đợt đánh khác nhau, đánh tan hết 1 phần đường rồi hãy cho phần đường tiếp theo vào. Đánh đều tay tầm 10 - 15 phút, trứng bắt đầu bông cứng, nhấc que lên có thể tạo được chóp nhọn là đã đạt.

Bước 2: Trộn hỗn hợp lòng đỏ trứng và bột với nhau:

Tiếp đến bước 2, các bạn cho 1/2 muỗng cà phê vanila, thêm tiếp 30ml sữa tươi có đường cùng với 15ml dầu ăn vào tô lòng đỏ trứng, sau đó dùng phới lồng đánh thật đều tay hỗ hợp.

Tiếp theo, bạn đổ hỗ hợp gồm bột mì và bột bắp đã rây xong và đánh đều để tạo thành một hỗn hợp mịn.

Bước 3: Trộn hai hỗn hợp bột bánh vào với nhau

Đầu tiên, các bạn hãy cho khoảng 1/3 hỗn hợp lòng trắng trứng đã đánh bông vào tô hỗn hợp lòng đỏ đã đánh ở bước 2 và dùng phới lồng đánh đều tay đến khi hai hỗn hợp hoà quyện lại với nhau.

Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp bột vừa trộn với lòng trắng trứng vừa đánh vào cùng một một tô đã đánh ban đầu và trộn đều tay theo kỹ thuật Fold (vét và hất nguyên liệu theo chiều từ dưới lên trên).

Bạn nên trộn đều theo cùng mộtc hiều cho đến khi hai hỗn hợp này hòa quyện với nhau là ngừng (trong tầm khoảng 5 phút), chúng ta không nên trộn quá lâu vì như vậy sẽ làm cho bột bánh bị chai và kém nở.

Lưu ý: trộn đều theo kỹ thuật Fold để bột được đều, nở bông hơn

Bước 4: Nướng bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Bạn có thể cắt một khoảng giấy nến có chu vi bằng với chu vi của đáy nồi cơm điện, sau đó đặt giấy nến vào nồi. Như vậy sau khi nướng xong bánh bông lan sẽ không bị dính vào đáy nồi cơm. Sau đó đổ hỗn hợp bánh vào nồi cơm điện và bật chế độ COOK (NẤU) của nồi cơm điện lên. Lặp lại khoảng 2 - 3 lần tùy từng nồi cơm là ta đã có một mẻ bánh bông lan thơm ngon, mềm mịn và ẩm ướt.

5. Thành phẩm

Hết thời gian nướng bánh, nồi cơm điện của nhà mình sẽ cho ra lò một mẻ bánh bông lan thơm ngon, mềm xốp, cốt bánh mịn màng mà không tốn công sức và nhiều thời gian. Các bạn có thể thưởng thức món bánh bông lan tự làm cùng với gia đình và mỗi buổi trà chiều, hay có thể làm thành đồ ăn sáng cho các bạn nhỏ mang theo đi học. Chắc chắn các bé sẽ rất thích thú và ăn rất ngon miệng. Các bạn hãy cùng GIA DỤNG SATO thử làm bánh và cảm nhận nhé.

Thành quả bánh bông lan mềm mịn, thơm ngon

Nếu các bạn muốn làm bánh bông lan dễ dàng hơn, những mẫu nồi cơm điện tử của Sato luôn luôn có thể đáp ứng điều kiện này. Với chế độ ủ ấm đa chiều, làm bánh, nấu soup, nấu cháo thông minh,... các bạn hoàn toàn có thể làm một mẻ bánh bônbg lan dễ dàng và tiết kiệm thời gian. Dung tích 1.8L thích hợp cho niều hộ gia đình từ 4 - 6 người. Kiểu dáng hiện đại, màu sắc bắt mắt sẽ khiến cho không gian bếp của nhà bếp thêm tiện nghi và nấu nướng dễ dàng hơn. Nồi cơm điện tử Sato 18DT017 (D) 1.8L cực kì thông minh và tiện lợi

Làm bánh dễ dàng với nồi cơm điện tử thông minh Sato

Qua bài viết trên, GIA DỤNG SATO đã chia sẻ với các bạn các bước thực hiện để có mẻ bánh bông lan thơm ngon được làm bằng nồi cơm điện dễ dàng. Hy vọng qua bài viết này, các bạn sẽ áp dụng công thức thành công để có thể chăm sóc cho gia đình mình một các chu đáo nhất!

Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết của GIA DỤNG SATO!

Chúc các bạn có một buổi tối thứ 6 vui vẻ bên gia đình!

Hãy liên hệ với GIA DỤNG SATO để được tư vấn và đặt hàng sản phẩm!